Suspende Coepris dulcerías de cines en Plaza Río y Carrusel «por mala higiene»
Tijuana, 14 de abril. La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) suspendió temporalmente, por malas condiciones higiénicas, las dulcerías de dos complejos de cine en las plazas Carrusel y Plaza Río, a las que adicionalmente se aplicarán multas de acuerdo con las particularidades observadas.
El director de la dependencia, Erwin Areizaga Uribe, informó que «ante denuncias realizadas por medio de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios» realizaron dos operativos de verificación en las dulcerías, que dieron como resultado la suspensión temporal.
Se detectaron «diversas irregularidades como la nula higiene en la preparación de palomitas de maíz, inadecuado manejo de los deshechos, falta de mantenimiento en la trampa de grasa, entre otras anomalías que pueden ocasionar problemas gastrointestinales en el consumo de los alimentos», explicó en un comunicado de prensa.
Areizaga Uribe explicó que la suspensión se dio para prevenir enfermedades en la población, y tras la medida y la presentación de una carta para la rectificación de los problemas por parte de las empresas, se les permitió acceso a los inmuebles para trabajar en las modificaciones que requieren.
